Рецепт изысканного ризотто с чёрным трюфелем — Italian Market
Приготовив ризотто с чёрным трюфелем, вы можете пристраститься к этому блюду! Изысканный аромат гриба раскрывается в нашем рецепте.
Читать большеОписание товара
Способ применения. Слегка подогретый в сотейнике Крем из белого трюфеля — отличная заправка для горячих блюд, таких как: фузилли, ризотто, различные пасты, мясное филе. Можно также сочетать с оливковым маслом или кусочком сливочного масла, сливками. Рекомендуемая порция около 10-12 г трюфельного крема на одну персону.
Рекомендуемый рецепт: фузилли с кремом из белого трюфеля
Характеристики
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Ингредиенты: Трюфель (tuber magnatum pico) мин. 70%, оливковое масло, вода, соль, ароматизатор.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 952 КДж / 231 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 4,4 г Жиры: 22,5 г Углеводы: 1,0 г Соль: 1,4 г
Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚. После вскрытия плотно закрыть крышку и хранить при температуре +4/+6 С˚ сроком до 30 дней.
Срок хранения: 36 мес.
Вес коробки: 1680
Рецепты
с трюфелями
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Рецепт президентского супа с трюфелями и фуа-гра — Italian Market
Известный на весь мир рецепт трюфельного супа с гусиной печенью, который был назван в честь президента Франции V.G.E.и подавался на приёме.
Читать большеО компании Italian Market
История компании
Italian Market
Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компании
Как мы
собираем трюфель
Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охоте
Как производим
продукты из трюфеля
Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве