Ваш регион доставки

  • Продукция сертифицирована

  • Произведено в Италии

  • Доставка по всей России и в страны СНГ

  • Продукция сертифицирована

8-800-775-06-09

По России звонок бесплатный

Каталог

Соус с трюфелем "Тартуфата", 80 г.

Артикульный номер: T0230

Соус с трюфелем — один из наиболее популярных трюфельных продуктов. Технология приготовления считается одной из самых простых, именно этот факт объясняет существование огромного количества рецептов на его основе.
Формат упаковки: стеклянные банки 80 г, 180 г и 500 г.

1,785 /шт

1

Описание товара

Способ применения. Готовый к употреблению продукт. Подается при комнатной температуре либо слегка подогретым. Рекомендуется использовать без добавления других ингредиентов либо в сочетании с оливковым или сливочным маслом. Соус с трюфелем — универсальный продукт, который отлично подходит для приготовления самых разнообразных рецептов на основе трюфеля: фетучини, тальятелле, ризотто, яичная паста, брускетта, гренки, пицца, начинки для равиоли, омлеты с трюфелем, жареная форель, вторые блюда из мяса и рыбы. Рекомендуемая порция составляет 20-25 г на одну персону.

Рекомендуемый рецепт:
полента торт, фокачча с проволой, соусом с трюфелем и хлопьями пекорино, кофейные сэндвичи с трюфельным соусом

Характеристики

Производитель: Sulpizio Tartufi

Тип продукта: Фирменный продукт

Ингредиенты: культивируемые грибы 65% (agaricus bisporus), трюфель 7% (tuber aestivum vitt., Tuber mesentericum), маслины, вода, оливковое масло, панировочные сухари, анчоусы, каперсы, соль, ароматизаторы.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 304 КДж / 73,1 Ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 3,01г, Жиры: 5,15г, Углеводы: 3,68г, Пищевые волокна: 1г, Натрий: 776мг, Соль: 2г

Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚. После вскрытия плотно закрыть крышку и хранить при температуре +4/+6 С˚ сроком до 30 дней.

Срок хранения: 36 мес.

Вес коробки: 2286

Рецепты
с трюфелями

Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).

Рецепт «Фуа-гра с чёрным трюфелем»

Роскошное блюдо, которое иначе называют «деликатес миллионеров»- фуа-гра с чёрным трюфелем. Его подают в лучших ресторанах Франции и других странах Европы. Фуа-гра это гусиная печень, рецептов приготовления и вариантов подачи которой множество. Его принято подавать перед основным меню, чтобы оценить аромат и изысканность данного блюда.

Читать больше

О компании Italian Market

История компании
Italian Market

Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.

Узнать больше о компании

Как мы
собираем трюфель

Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.

Читать об охоте

Как производим
продукты из трюфеля

Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.

Читать о производстве