С чем сочетается тёртый трюфель?
Шеф-повара разных стран рекомендуют тёртый трюфель к нейтральным продуктам. Самое главное, чтобы основа не перебивала ярким запахом нотки трюфеля.
Читать большеОписание товара
Нежный вкус нута с уникальным ароматом трюфеля создает особую и неповторимую приправу.
Формат упаковки: стеклянная банка 90 г.
Характеристики
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Ингредиенты: нут 80%, черный трюфель 10% (T. melanosporum, T. moschatum), оливковое масло, вода, орехи, соль, ароматизатор.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 506 КДж / 121 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 6,2г, Жиры: 5,6г из которых насыщенные: 0,7г, Углеводы: 9,2г из которых сахара: 0,3г, Соль: 0,8г
Условия хранения: Как хранить Соус с нутом и трюфелем: перед открытием хранить в прохладном и сухом месте, вдали от источников тепла и прямого света. После открытия закройте банку и храните в холодильнике.
Срок хранения: 36 мес.
Вес коробки: 2480
Рецепты
с трюфелями
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Рецепт филе маринованной говядины с трюфелем — Italian Market
Незабываемый вкус трюфеля придаёт мясу пикантность. Ценители аромата этого гриба получат удовольствие от приготовленного блюда.
Читать большеО компании Italian Market
История компании
Italian Market
Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компании
Как мы
собираем трюфель
Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охоте
Как производим
продукты из трюфеля
Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве