Рецепт картофельного пюре с чёрным трюфелем — Italian Market
Обычное картофельное пюре - это скучно! Трюфельное картофельное пюре - поистине гастрономический шедевр. Приготовить пюре очень легко.
Читать большеОписание товара
Его можно использовать как трюфельный соус, добавлять в пасту брускетта и многое другое.
Характеристики
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Ингредиенты: сливки, вода, пшеничная мука, сливочное масло, сыр, трюфель (Tuber Aestivum) 1,5%, трюфель (Tuber Borchii) 1,5%, соль, паста (88% анчоусов, оливковое масло, соль, гвоздика), овощной бульон (соль, кукурузный крахмал, дрожжевой экстракт, растительный экстракт (из сои), дигидрированные овощи в различных пропорциях (сельдерей, морковь, лук, петрушка), оливковое масло первого отжима, специи, ароматизатор.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 987 КДж / 236 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 5г, Жиры: 14,9г, Насыщенные жиры: 8,6г, Углеводы: 9,2г, Сахар: 1,9г, Пищевые волокна: 1,3г, Соль: 1,3г
Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚. После вскрытия плотно закрыть крышку и хранить при температуре +4/+8 С˚ в течение 7 дней. Рекомендации от производителя: Для более продолжительного хранения залить продукт оливковым маслом. Это продлит срок хранения до 30 дней.
Срок хранения: 36 мес.
Вес коробки: 5184
Рецепты
с трюфелями
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Рецепт президентского супа с трюфелями и фуа-гра — Italian Market
Известный на весь мир рецепт трюфельного супа с гусиной печенью, который был назван в честь президента Франции V.G.E.и подавался на приёме.
Читать большеО компании Italian Market
История компании
Italian Market
Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компании
Как мы
собираем трюфель
Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охоте
Как производим
продукты из трюфеля
Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве