Рецепт филе маринованной говядины с трюфелем — Italian Market
Незабываемый вкус трюфеля придаёт мясу пикантность. Ценители аромата этого гриба получат удовольствие от приготовленного блюда.
Читать большеСпособ применения. Готовая к употреблению заправка, которую можно применять как в отдельном виде, так и в сочетании со свежим трюфелем, либо добавляя к соусу для яркости вкуса. Рекомендуем подавать в охлаждённом виде с горячими или холодными блюдами, либо добавлять пару капель в конце приготовления, чтобы сохранить трюфельный аромат. Трюфельное масло превосходно подойдет для приготовления первых блюд из сухой или свежей пасты, основных блюд из мяса и рыбы, для украшения овощных гарниров или закусок: брускетты, гренки. Также применяется при приготовлении начинок для пасты и соусов. Отлично дополняет даже самые простые рецепты, например, классическая жареная яичница. Рекомендуемая порция около 10-15 мл на одну персону. Поставьте бутылку вкусного масла на стол и позвольте гостям добавлять его в блюдо, исходя из личных предпочтений.
Рекомендуемый рецепт: сырные пакчери с трюфелем.
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Состав: оливковое масло, ароматизатор трюфеля (Tuber Melanosporum Vitt.)
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 3692 КДж / 898 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 0г, Жиры: 92г, Углеводы: 0г, Пищевые волокна: 0г, Вода: 0г
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 С˚ вдали от источников тепла и избегать попадание прямых лучей света. После вскрытия хранить при температуре +4/+6 С˚.
Срок хранения: 24 мес.
Вес коробки: 2010
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Незабываемый вкус трюфеля придаёт мясу пикантность. Ценители аромата этого гриба получат удовольствие от приготовленного блюда.
Читать большеЛюбимое блюдо французской кухни на вашем столе. Рецепт предельно прост, чего не скажешь о вкусе. Накрывайте скатертью стол и сервируйте по-французски. Вас ждёт волшебное гастрономическое путешествие.
Читать большеItalian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компанииИтальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охотеМетоды работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве