Рецепт традиционных итальянских равиоли с трюфелем — Italian Market
Итальянский аналог русских пельменей – равиоли. У нас основа из теста и необычная начинка на основе трюфелей для тех, кто знает толк в еде!
Читать большеОписание товара
Способ применения. Трюфель можно использовать в виде слайсов для первых блюд, а также подавать в обжаренном виде с оливковым или сливочным маслом. Продукт отлично подходит для заправки ризотто, фетучини, тальятелле, яичницы-глазуньи, основных блюд из мяса или рыбы, в качестве закусок. Рекомендуемая порция составляет 15-20 г на одну персону.
Рекомендуемый рецепт: анчоусы с летним трюфелем.
Характеристики
Производитель: Saporì del Mondo (Турция)
Тип продукта: Фирменный продукт торговой марки Sulpizio Tartufi, произведённый в Турции в партнёрстве с итальянским заводом Sulpizio Tartufi.
Ингредиенты: Трюфель (Tuber Aestivum Vitt.) мин. 90%, вода, соль.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 257 КДж / 62 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 6,4г, Жиры: 1,1г, Углеводы: 2,6г
Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚. После вскрытия плотно закрыть крышку и хранить при температуре +4/+6 С˚ сроком до 10 дней. Рекомендации от производителя: Для более продолжительного хранения залить продукт оливковым маслом. Это продлит срок хранения до 30 дней.
Срок хранения: 36 мес.
Вес коробки: 2456
Рецепты
с трюфелями
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Рецепт Омлет аристократов с благородным трюфелем — Italian Market
Что умеет готовить каждая хозяйка? Омлет! Предлагаем лёгкий рецепт, изысканность и благородство ингредиентов которого очаруют гурманов.
Читать большеО компании Italian Market
История компании
Italian Market
Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компании
Как мы
собираем трюфель
Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охоте
Как производим
продукты из трюфеля
Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве