Способ применения. Изысканное первое блюдо с трюфелем готовится в подсоленной воде примерно 8-9 минут. Существует несколько вариантов подачи: 1. сбрызнув оливковым маслом, с добавлением сливочного масла или кулинарного крема, для усиления аромата трюфеля; 2. с оливковым или сливочным маслом и свежим черным летним трюфелем, нарезанным на слайсы на готовую лапшу; 3. заправить одним из наших трюфельных соусов или трюфельным кремом; 4. заправить соусом на основе трюфеля или другими видами соусов. Рекомендуемая порция составляет около 100 г на одну персону.
Рекомендуемый рецепт: феттучини Густозе