Ваш регион доставки

  • Продукция сертифицирована

  • Произведено в Италии

  • Доставка по всей России и в страны СНГ

  • Продукция сертифицирована

8-800-775-06-09

По России звонок бесплатный

Каталог

Жемчужины из черного трюфеля в бальзамическом уксусе из Модены, 45 г.

Артикульный номер: T0180

Жемчужины из черного трюфеля в бальзамическом уксусе из Модены — уникальный продукт, который добавит нотку оригинальности и изысканности в каждое блюдо. Ваши гости будут приятно удивлены, попробовав необыкновенную по своим вкусовым качествам продукцию.
Формат упаковки: стеклянные банки по 45 г.

5,110 /шт

1

Описание товара

Способ применения. Жемчужины из черного трюфеля в бальзамическом уксусе из Модены – отличное оформление блюда из жареного стейка, куска говядины и рукколы, или свиной корейки. Кроме этого, они идеально подходят ко второму блюду из рыбы, а, в особенности, к запеченному стейку из лосося. Жемчужины особенно раскрывают свои вкус и изысканность, если добавить их к гарнирам: салат с цикорием и анчоусами, анчоусы и лук, бельгийский салат, фенхель, апельсины и изюм, фенхель и апельсины. Чтобы завершить обед или ужин по-особенному или удивить гостей, можно подать панна-котту с ягодами в качестве десерта, добавив пару чайных ложек жемчужин. Также их можно подавать в качестве закуски с маслом и канапе из лосося.

Рекомендуемый рецепт: бельгийский салат, фенхель, апельсины, изюм и жемчужины из трюфеля.

Характеристики

Производитель: Sulpizio Tartufi

Тип продукта: Фирменный продукт

Ингредиенты: бальзамический уксус из Модены IGP 66%, (винный уксус, концентрат виноградного сусла (муст), краситель (E150d), крем с бальзамическим уксусом из Модены IGP (бальзамический уксус из Модены IGP 92%, глюкозный сироп, модифицированный кукурузный крахмал, мальтодекстрин, декстроза, загуститель: E415), ароматизатор черный трюфель, загустители: E415, E509, краситель: E150d, консервант: E202. Оболочка: вода, загуститель: E401, консервант: E202. Может содержать следы сульфитов.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 18 КДж / 4 Ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 0,5г, Жиры: 0,1г, Углеводы: 0г, Соль: 0,03г

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 С˚, вдали от источников тепла и избегать попадания прямых лучей света. После вскрытия хранить при температуре +4/+6 С˚ в течение 7 дней.

Срок хранения: 12 мес.

Вес коробки: 2240

Рецепты
с трюфелями

Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).

Рецепт «Фуа-гра с чёрным трюфелем»

Роскошное блюдо, которое иначе называют «деликатес миллионеров»- фуа-гра с чёрным трюфелем. Его подают в лучших ресторанах Франции и других странах Европы. Фуа-гра это гусиная печень, рецептов приготовления и вариантов подачи которой множество. Его принято подавать перед основным меню, чтобы оценить аромат и изысканность данного блюда.

Читать больше

О компании Italian Market

История компании
Italian Market

Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.

Узнать больше о компании

Как мы
собираем трюфель

Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.

Читать об охоте

Как производим
продукты из трюфеля

Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.

Читать о производстве