Рецепт зелёного салата с трюфельным маслом — Italian Market
Нежный летний салат с ароматными грибными нотками. Вы можете взять любой микс зелени и экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу.
Читать большеСпособ применения. В сотейнике разогрейте немного оливкового или сливочного масла и измельченного лука (на Ваш вкус). Добавьте в емкость ризотто со спаржей и поджарьте его около 2 мин., далее доливайте кипяток, постоянно помешивая и варите на медленном огне около 18-20 мин; добавьте соль по вкусу. После приготовления сбрызните немного оливковым маслом или добавьте сливочное и, наконец, посыпьте пармезаном. Кипяток можно заменить овощным или мясным бульоном. Рекомендуемая порция составляет около 80 г на одну персону.
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Ингредиенты: рис Карнароли 96% (Италия), морковь, спаржа 1%, лук, шнитт-лук, петрушка, чеснок.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1696 КДж / 399 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 8,2 г, Жиры: 0,5 г, Углеводы: 89 г, Пищевые волокна: 3,2 г, Соль: 0,01 г
Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚.
Срок хранения: 24 мес.
Вес коробки: 3960
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Нежный летний салат с ароматными грибными нотками. Вы можете взять любой микс зелени и экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу.
Читать большеИзвестный на весь мир рецепт трюфельного супа с гусиной печенью, который был назван в честь президента Франции V.G.E.и подавался на приёме.
Читать большеItalian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компанииИтальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охотеМетоды работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве