По России звонок бесплатный
Способ применения. В сотейнике разогрейте немного оливкового или сливочного масла и измельченного лука (на Ваш вкус). Добавьте в емкость ризотто с шафраном и поджарьте его около 2 мин, далее доливайте кипяток, постоянно помешивая и варите на медленном огне около 18-20 мин; добавьте соль по вкусу. После приготовления сбрызните немного оливковым маслом или добавьте сливочное и, наконец, посыпьте пармезаном. Кипяток можно заменить овощным или мясным бульоном. Рекомендуемая порция составляет около 80 г на одну персону.
Производитель: Sulpizio Tartufi
Тип продукта: Фирменный продукт
Ингредиенты: рис Карнароли 97% (Италия), лук, морковь, шнитт-лук, чеснок, сушеные рыльца шафрана 0,05%.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1575 КДж / 376 Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 8г, Жиры: 0,5г, Углеводы: 91г, Пищевые волокна: 3г, Натрий: 4,5 мг
Условия хранения: хранить в сухом темном месте при температуре не выше 25 С˚
Срок хранения: 24 мес.
Вес коробки: 3960
Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели (рецепт) к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).
Путешествуя по Италии, вы, возможно, познакомились с трюфелем, и он навсегда завоевал ваше сердце. Покинув Италию, вы можете продолжать баловать себя любимыми блюдами. Главное, выбирать трюфели правильно.
Читать большеЧем радует нас трюфель? Вкусом и ароматом. И то, и другое кроется в его соке. Запомните это и читайте дальше.
Читать больше
Italian Market — это свежий трюфель и изысканные трюфельные продукты от «Sulpizo Tartufi» — одного из лучших производителей Европы. Одна из наших сильных сторон — прямые контакты с многочисленными сборщиками трюфелей в различных регионах сбора. Мы всегда готовы выехать на любые расстояния (даже за 2 500 километров на самолете) и добыть подходящий трюфель для вашей кухни. Нам важно ежедневно обеспечивать богатством вкусов европейской кухни и современными идеями каждого ценителя трюфелей в России.
Узнать больше о компании
Итальянские охотники на трюфели в четвертом поколении с 1954 года. На трюфели мы охотимся традиционными методами. Работа с трюфелем затягивает и ей можно заниматься всю жизнь.
Читать об охоте
Методы работы являются ремесленными, и каждая обработка учитывает вкус оригинальных ингредиентов: кроме того, концепция и переработка рецептов.
Читать о производстве
